맛 ★★★ 

청결도 ★★★★ 

친절도 ★★★★ 

가격대비 ★★★ 

1. 아침 눈비와도 11시부터 웨이팅 시작^^밖에 웨이팅 끝나면 홀 웨이팅도 있습니다~기본 웨이팅만 1시간 잡으셔야 합니다★ 

2. 가게 전체 인테리어 중국 무렵드라마에 나온 객잔같은 느낌^^2층구조물, 중국전통풍이 느껴지면서 테이블도 뜨거운 중국차를 제공합니다★ 

3. 백년짜장은 춘장맛, 하얀짜장은 된장맛으로 보면 됩니다. 백년짜장은 설탕 춘장이 들어갔음에도 불구하고, 된장과 섞인듯한 맛, 좀 밋밋하면서 조미료가 덜 들어가고, 건강하고, 소화도 잘되는 건강식 간짜장면이라는 느낌^^꾼만두도 색갈이 예쁘고, 바삭하면서 잘 튀겼는데 일반 꾼만두랑은 특별한 맛은 없는거 같다★(개인적인 평가) 

4. 직원분들은 거의 다 중국인인데 불구하고 빨리빨리 테이블 세팅정리하고, 친절하고,  메뉴 설명도 착실하게 잘합니다★ 

5. 인천차이나타운 백년짬뽕의 원조집이라고 하는데, 담에 기회되면 짬뽕을 체험해야겠음★