난 별 맛을 모르겠던데..콜라겐이 풍부한 음식이라고 한다..

******개복치(골복지,삶은것)*****

개복치는 복어목 개복치과에 속하는 바다물고기입니다.

포항의 명물인 포항 개복치로 더많이 알려져있답니다..

개복치 삶은것은 주로 잔치집,상가집,회식,접대용,야외활동시,술안주등으로 많이

이용된답니다.. 살코기 부위만을 삶아서 보내드린답니다.

냄새나 비린맛이 전혀나지않으며 쫄깃쫄깃하고 쫀득쫀득한 생선이랍니다.

원산지: 국산(동해안산)

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복어와 비슷한 개복치의 껍질은 수육으로, 닭가슴살과 비슷한 뱃살로는 회무침으로, 돼지고기 수육과 비슷한 머리뼈와 머리살로는 개복치 찜요리를 개복치 맛과 가격의 비밀

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주로 포항 죽도 시장이나 ...

동해 쪽에서 맛보실수가 있습니다....

걍 쏘쏘한...맛 두번은 먹기 싫은맛?